5 Fantastiske madparringer til whisky-drikkeren

parring af mad med rødvin eller øl er en velkendt ting. Men hvad med at parre mad med whisky? Her er 5 retter, der går perfekt med en god dram.

Bragt til dig ved samling.
Hver gang emnet kommer op, som mad går bedst med en vin, øl eller whisky – ofte ved kælderdøren, bryggeri eller destilleri, er det fra – jeg føler mig altid lidt skyldig.

Sandheden er, at jeg ofte bare glæder mig over at drikke, hvad der er i mit glas og ikke venter, indtil det ideelle måltid er klar til at matche det med. Og jeg synes, det er ok.

Men når du får parringen rigtigt, kan det bringe et helt andet sæt smag til dit måltid, som du ellers ville have gået glip af.

5 fantastiske madparringer til whisky -drikkeren

Selvfølgelig hjælper det, hvis du allerede glæder dig over at drikke whisky – selvom der er masser af forslag derude om at komme ind i denne enestående ånd.

Disse 5 lette trin viser dig den bedste måde at metode whisky på, og hvis du ikke er sikker på, hvilken whisky du måske kan lide, har vi en begynderguide til de gode ting her.

Men hvis du allerede er over den første hindring, så lad os se på, hvad mad går godt med whisky.

1. sød (men ikke for sød)

Det kan overraske dig, men en af ​​de bedste mad- og whiskyparringer er med mørk chokolade.

At vælge en whisky, der allerede har lidt sødme i den, vil virkelig udvikle chokolades smag, og bitterheden og dybden i chokoladen fungerer godt med kornet i whisky.

Du kan også opleve, at is – især rigere is med masser af smag eller frugtagtig is – går godt sammen med den samme whisky.

2. Røg og char

En anden populær kamp med whisky er røget eller chargrilled kød. En røget bryst, kul grillribben – endda varmt røget laks eller røget kylling – vil have nok vægt bag dem til at håndtere nogle af de tørveste whiskyer.

Når det er sagt, hvis du ikke er sikker på kampen, skal du teste den først, da en torvet whisky kan have en stærk jodnotat, der kan rodet med smagen af ​​maden. Og at tilføje en dråbe vand til din whisky vil også hjælpe med at udjævne tanniner af whiskyen.

3. Fisk og skaldyr

Vælg en lys, lys whisky uden tørv for at vælge noget fra sushi til fisk og chips. Asuriteten i en lettere whisky vil skære gennem madens olie og rigdom uden at pålægge sig for meget på skålen. I mellemtiden vil skaldyr og fedthed give whiskyen meget mere krop.

Mange mennesker tænker på champagne, når de søger efter en drink for at vælge skaldyr. Men whisky kan bringe smag til bordet, som mousserende rødvin ikke kan.

Derudover er der masser af andre ting, som Champagne går utroligt godt med. Her er vores historie om grub og bobler!

4. Rige plader

De fleste mennesker tænker på rød rødvin eller befæstninger, når det vedrører parring af drikkevarer med ost og helbredt kød, men den overdådighed og styrken af ​​smag af whisky indebærer, at de to kan holde trit uden det ene tilsidesætter den anden.

Det er også værd at prøve forskellige tip med forskellige oste. En tørvet skotsk, en sødere whisky som bourbon eller en krydret rug giver alle forskellige påvirkninger til et fad.

5. Frugtagtig og nøddeagtig

Næsten alle whisky har en vis frugtindflydelse i sin smagsprofil, hvad enten det er vintersæsonfrugt, tørrede abrikoser, røde bær eller blommer. Dette giver adskillige whiskyer til at være store akkompagnement til ting som julekage, æble smuldre eller en snack med tørret frugt og nødder efter middagen.

Hav det sjovt med din whisky og madparring

Dette var kun et par ideer om, hvad der går godt sammen. Og alt før vi endda har haft en chance for at se på whisky-cocktails, der-afhængigt af hvad der ellers er i drikken-har praktisk talt ubegrænsede mad-matchende muligheder.

Men i hjertet af hele denne øvelse, er mad og whisky – og faktisk alle mad- og drikkeparringer – forventes at være sjove. Så eksperiment, se hvad der sker og glæde ved oplevelsen.

Du ved aldrig, du kan opdage en ny kamp, ​​som du aldrig troede ville fungere.