Hvor man kan spise i Bari, Italien – 3 top forslag til at få din mund til vand

Valg af, hvor man skal spise i Bari, er Italien ekstremt meget af appellen til denne smukke, gamle bit kystby. Med så adskillige madvalg gemt væk i sine labyrintlignende gader, er det at forstå, hvor det er fantastisk at gå, en skattejagt. Lige her er vores top 3 spisevalg for Puglia -hovedstaden.

Lad os tackle det, at opdage mad i Italien er aldrig ekstremt hårdt. Ud over muligheden for, at den mad, du opdager, vil være velsmagende, er høj.

Der er dog en hældning, vi har fundet med dette: det endnu mere syd, du går, og det at vælge et område til frokost eller middag ser ud til at ende med at være meget vanskeligere.

Arrays af middagsvalg gemmer sig væk bøjende kroge samt gader, som når du er forbi, opdager du aldrig igen. Vi opdagede ofte, at vi stod på gaden med et tab, hvilket sted så eller lugtede bedre, eller hvad vi følte os som at spise den aften.

Fra grillet blæksprutte (Polpo) trukket fra havet den morgen til lignende frisk pasta, der blev forvandlet af hænderne på regionale kvinder til delikat orecchiette, vil rigdommen af ​​valg lige her i Puglia gøre munden vand såvel som hovedspin.

For at hjælpe lige her er 3 lokationer (plus vores foretrukne gelatoria) for at komme i gang med din søgning efter, hvor du kan spise i Bari. Disse er alle i den gamle bydel Bari – de forvirrende, gamle brostensbelagte gader, som folk har tempoet med at gennemse et måltid i århundreder!

Hvor man kan spise i bari, Italien

Vini e Cucina

Via Vallisa 23 – nær havnen i den gamle bydel.

Osteria Vini E Cucina var i sandhed et forslag fra en ven af ​​vores, der ikke havde været i Bari i cirka 15 år. Jeg blev ikke overtalt, at det stadig ville være i nærheden.

Jeg tog fejl af at stille spørgsmålstegn ved dens levetid. Denne placering har været en Osteria-en type afslappet restaurant-fordi 1870 såvel som den stadig går stærkt.

At træde ned i det rødvinhvelvlignende rum på dette spisested giver dig den følelse af historie. Ud over sin maleri er lånere af Vini e Cucina stadig en sund blanding af lokale såvel som besøgende.

Menuen er alt sammen i tjenernes hoveder, så du er nødt til at lytte hårdt. Køkkenområdet giver dog kun et par retter om dagen, så det er aldrig så godt skræmmende. Du er ligeledes garanteret et fantastisk måltid, uanset hvad du køber her.

Ristorante al Pescatore

Piazza Federico II di Svevia, 6 – nær Castello Normanno Svevo

I 35 f.Kr. forklarede den gamle romerske digter Horace Bari som et sted “rig på fisk”. Dette ringer stadig i dag; I byens hjerte spiller fiskemarkederne ved havnen den lidenskabelige beat af Baris langsomme, men alligevel hektiske rytme.

Du kan stadig se fiskerne slå blæksprutte med træpadler eller gynge dem omhyggeligt i vandfyldte træbade for at blødgøre huden såvel som at bløde kødet.

Nogle råber fisk omkostninger, mens andre hektiske sig selv med spil af scopa, men det er lige her, at køkkenområdet fra Pescatore -niveauer for at opdage det allerbedste af dagens fangst.

Før du sætter dig ned i dit bord på denne restaurant ved havnen, skal du sørge for at se på sortimentet af Frutta Di -hoppen på skærmen på isbakkerne. Uanset hvad fra krabber såvel som hummer til lille Marlin venter på din tallerken.

Maden er fremragende, men sørg for, at du booker. Det bliver hektisk her.

Pizzeria Rosticceria El Castillo

Piazza Federico II di Svevia foran væggene på slottet – hvis det er åbent, vil du ikke gå glip af det!

Hvis du søger efter et regionalt hangout, bliver det ikke meget bedre end dette. Fra dette lille hul-i-væg pizzeria kommer et par af de allerbedste pizza, jeg har spist i Italien.

Sæt i bit piazza fra Arco Alto lige over vejen fra Castello Normanno Svevo, vil du næppe bemærke Pizzeria el Castillo i løbet af dagen. Om natten er fortovet imidlertid en trang labyrint af borde såvel som stole, familier, elskere, venner samt fester samles lige her for noget helt specielt.

Der er menuer, men ordre -systemet er lidt underligt. Du skal købe indeni så godt som du køber, før du har et bord. Det kan tage et stykke tid for maden at finde, når det er travlt, men det giver dig en mulighed for at opdage et godt sted.

Pizzaen vedrører dig i takeaway -kasser (italienerne tænker på noget mindre end en hel pizza pr. Person nonsensisk) såvel som du spiser direkte fra kassen. Osten er fedtet såvel som lækker, basen er rig, såvel som skorpen er crusty såvel som puffet på kanterne såvel som sløv i midten. Det er netop nøjagtigt, hvordan sydlige pizza burde være.

Ved metoden Hvis du overholder denne Piazza -runde, vil du opdage to buer – ARCO Alto såvel som Arco Basso. Med Arco Basso er de kvinder, der støber pastaen til orecchiette og har gjort i generationer. Det er fascinerende.

Antica Gelatoria Gentile

To døre ned fra Pizza -lokationen på Piazza Frederico II di Svevia

Langt om længe,gelato. To døre op fra Pizzeria er Antica Gelato Gentile. Gelato lige her er lavet på stedet hver dag, såvel som når en smag er løbet tør, tørrer de den ud af menuen.

Jeg havde mørk chokoladegelato en nat (fantastisk), men den ekstremt næste aften var den væk. Jeg var ødelagt.

Bestil samt betaling for nøjagtigt, hvor mange gelati du vil have, størrelsen, nøjagtigt hvor mange smagsoplevelser såvel som om du vil have en kop (La Coppa) eller en kegle (IL Cono). Personalemedlemmet giver dig en kvittering såvel som et nummer.

Se såvel som lyt efter dit nummer, og fang derefter derefter i den lille butik, overfør din billet samt fortæl personen bag disken de smag, du ønsker.

Gelato lige her er fremragende; Cremet, glat såvel som så fuld af smag, du aldrig vil se på is igen.

Og hvis du ikke er sikker på, hvad forskellen er mellem gelato såvel som is, her er dit svar.

Vi håber, at disse forslag til, hvor man kan spise i Bari, er nyttige. Buon Appetito!

Har du nogen form for forslag til, hvor du kan spise i Bari? Hvad er din foretrukne italienske mad? Fortæl os i kommentarerne nedenfor!