En liste over vores meget elskede måltider i Yangzhou, Kina
Alle af os forstår, hvad kinesisk mad er, ikke? Før jeg vedrørte Kina, regnede jeg med, at det var ingefær oksekød, vidunderligt og sur svinekød, fjerkræ chow mein, stegt ris, springruller samt insekter og organer! Efter at have rejst med Kina såvel som boet lige her i 9 måneder, er vi begyndt at erkende, at den “kinesiske mad” i Nordamerika bestemt ikke er den ægte ting.
Her er en liste over et par af de fascinerende såvel som velsmagende fødevarer, vi har spist i Kina:
1. Dumplings. Jeg tror, vi faktisk har spist enhver mulig dumpling -stil: dampet, kogt, stegt, fyldt med kød, fyldt med æg, fyldt med ris … som alle er fantastiske. Vi er næsten en del af dumpling nu.
Mine meget elskede dumplings er fra et hul-i-væg-led i Shanghai, Yum!
2. Krydret tofu. Dette velsmagende måltid er en af vores favoritter. Det er kuberede bits af blød tofu kogt i en krydret chiliolie med hvidløg såvel som varme peberfrugter. Hæld det over noget ris såvel som voila, middag.
Krydret tofu, den ideelle frokost eller middagsgenstand
3. Stegte svinekødstrimler med peberfrugter og løg. Dette er en ekstremt smagfuld skål. Alle komponenterne stegt sammen i en velsmagende tyk sauce, igen, serveres over ris giver et ideelt måltid.
4. Stegte miljøvenlige bønner. Vi har spist så mange plader af disse, fordi det at være her! De miljøvenlige bønner stegt op med hvidløg, salt, små stykker svinekød såvel som varme peberfrugter.
En af vores favoritter. Stegt miljøvenlige bønner med krydderier, hvidløg, bit af svinekød samt selvfølgelig salt
5. Fisk. Søfisk serveres hele såvel som enten er stegt eller kogt. Normalt serveret i en bouillon eller i en sauce af en eller anden art. Du vælger bare på kødet med dine spisepinde.
6. Duck. Beijing forstås for sin Peking Duck -skål. Denne høns serveres enten kølig eller varm.
7. Tofu suppe. Dette er et fremtrædende Yangzhou -måltid såvel som min personlige favorit! Strimler af tofu koges i en salt velsmagende bouillon med bønner såvel som små rejer.
Lækker Yangzhou-stil Tofu-suppe … en af mine meget elskede måltider her!
8. Kartofler med stuet oksekød såvel som gulerødder. Denne nordlige meget elskede var ligeledes en af vores vintersæson faves. Det er så hjerteligt såvel som velsmagende såvel som opvarmede os bedst til vores kerne.
9. kølige nudler. Æggudler serveres køligt med chiliolie, bits af tofu, hvidløg, agurk, koriander, jordnødder samt broccoli. Den ideelle sommerskål.
Kolde nudler er den ideelle sommermad lige her i Kina
10. Yangzhou Fried Rice. Denne velsmagende stegte ris er forskellig fra det sædvanlige. Lige her i Yangzhou tilføjer de små rejer, BBQ’d svinekødbits, grønne ærter, æg, hvidløg såvel som scallions. Så godt.
Afslutningsvis er der ingen fjerkræ chow mein eller ingefær oksekød i Kina! Jeg har ikke set noget, hvor som helst. Vi var dog bedst om organerne såvel som insekter! De insekter, vi ikke er så ivrige efter, men et par af organerne såvel som mærkelige fødevarer lige her er virkelig forberedt temmelig pænt.
Hvem ville have troet, at vi kunne lide andblod, ko -tunge eller mave? Kinesisk mad er bestemt en af vores favoritter!
Hvad er din meget elskede kinesiske mad? Hvilket land tror du har den allerbedste mad? Lad os forstå nedenfor!
7 alvorligt usædvanlige gademad i Kina
Spise på gaden, på billigt
Kan du lide dette indlæg? Pin det!
Ansvarsfraskrivelse: Geder på vejen er en Amazon -partner såvel som ligeledes et tilknyttet selskab for nogle andre detailhandlere. Dette indebærer, at vi foretager provisioner, hvis du klikker på links på vores blog samt køb fra disse detailhandlere.
